練馬区中村橋地域包括支援センターと共催し、講座「食のなるほど発見セミナー　ヨーグルトのひみつ」を実施しました。

講師に山洞なつめ氏をお招きして、私たちの食生活に馴染みのある「ヨーグルト」について、乳酸菌が発酵する仕組みやその栄養価、歴史に至るまで、クイズを解きながら楽しく学びました。

固形のヨーグルトを振ると液状化し、飲むヨーグルトができるという実験をみんなで行い、試食しました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。